Chia čokoládové sušenky

Skvělé sušenky s kousky čokolády, na povrchu křupavé a uvnitř měkké.

Ingredience:

Chia vejce (říkate si co jsou chia vejce?) smíchejte 2 lžíce chia semínek s 6 lžícemi vody a nechte v klidu 15 minut než se vytvoří gel.

1/4 másla

1 šálek cukru (nejlépe třtinový)

3 šálky celozrné mouky

1 malá lžička sody

1/4 malé lžičky soli

1 šálek nahrubo nastrouhané čokolády (např.na lupínky) 

Postup:

chia-susenkyPředehřejeme troubu na 190 stupňů a připravíme si plech s pečícím papírem.

Vytvoříme si "Chia vejce" smícháním 2 lžíce Chia semínek s 6 lžícemi vody. Necháme po dobu 10 až 15 minut, dokud se nevytvoří gel.

Spojíme máslo s cukrem a poté přidáme "chia gel" a tím vytvoříme základ těsta.

V jiné misce smíchejte jedlou sodu se solí a celozrnou moukou.

Teď směs z cukru másla a chia vajec spojíme se směsí z celozrné mouky a pečlivě lžící promícháme aby nám vzniklo těsto. Postupně přisypáváme čokoládové lupínky.

Polévkovou lžící vytvoříme malé bochánky a položíme je na pečící papír a pečeme 13 - 15 minut.

Hotovo!